* Kubadaha kuleylka kuleylka ah ee Sous Vide
* Waayida kulaylka oo yaraatay ilaa 90%
* Kordhi saxnaanta heerkulka
* Iska yaree uumi-baxa sidaas awgeedna biyaha lumaya
Qalab | Polypropylene (PP) |
Cabbirka | 1mm-80mm |
Darajo | G0-G3 (± 0.01-0.05mm) |
Cufnaanta | Qiyaastii: 0.85g/cm3 |
Faa'iidada | Leh iska caabin wanaagsan, caabbinta kiimikaad, cufnaanta hoose (cufnaanta biyaha ka yar), nuugista biyaha hoose, meesha ugu sarreysa ee dhalaalka ee thermoplastic oo leh dahaarka korantada oo aad u wanaagsan iyo iskudhaf yar oo dielectric ah, oo inta badan loo isticmaalo shuruudaha awooda sabaynta, dhiig ku shubista, tilmaame cabbirida heerka. |
Codsiga | Kubadda PP waxaa inta badan loo isticmaalaa ku shubista, tilmaame cabbirida heerka. |
In si joogto ah loo buuxiyo biyaha marka aad ku karinayso cunto karisiyahaaga sous vide waa wax la soo dhaafay adigoo isticmaalaya kubbadaha biyaha ee cajiibka ah. Si qumman loo cabbiray si uu u waafajiyo qaabka weel kasta oo loogu talagalay in lagu bixiyo meel siman oo siman oo korka ah. waxay kaa caawinaysaa cunto karisiyahaagu inuu si dhakhso leh u gaadho heer kulka cunto karinta, taasoo kuu badbaadinaysa wakhti iyo lacag.
Kubadaha Insolating Thermal ee Sous Vide, kaas oowaxay yarayn kartaa luminta kulaylka waxayna kordhin kartaasaxnaanta heerkulka.
1. Mugga bilaashka ah ee sarreeya, wuxuu caawiyaa kahortagga luminta kulaylka, luminta tamarta yar inta lagu jiro karinta, iyo heerkulka codsiga ee warbaahinta wuxuu u dhexeeyaa 60 ° C ilaa 150 ° C.
2. Kubadahan sous vide waxay kuu oggolaanayaan inaad kariso biyaha saacado adoon dib u buuxin. Iyadoo ay ugu wacan tahay soo-gaadhista dusha sare ee u dhaxaysa biyaha iyo hawada, biyuhu si dhib leh ayay u uumi baxaan inta lagu jiro habka karinta.
3. Dabool dambe ma jiro-Waxay u shaqeysaa sidii dabool si loo yareeyo khatarta firirka laakiin waxay ogolaataa in si fudud loo galo waxa ku jira qaabab iyo cabbir kasta.
4. Ku xirxiran boorsada mesh-ku-meel-gaadhka ah waxay fududaysaa habka qalajinta ka dib isticmaalka iyo kaydinta fudud. Waxaad ku dhejin kartaa dhammaan kubbadaha bacda oo waxaad ku dhejin kartaa bacda meel kasta.
5. Si fiican loo cabbiro si uu u qaabeeyo qaab kasta oo loogu talagalay in lagu bixiyo meel siman oo daboolan.Waxay ka caawisaa cunto-karintaada inay si dhakhso leh u gaadho heer kulka cunto karinta si ay kuu badbaadiso wakhti iyo lacag.
6. Kubadda caaga ah ee loogu talagalay dhaqidda iyo qalajinta fudud.